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Tastingnotes 2007

Tasting vom 19. November 2007

Verfasst von thomas.stadelmann am 26. Dezember 2007 - 0:00
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An diesem Tasting gingen wir noch einmal die Whiskyreise durch die ein paar Mitglieder gemacht haben. Dabei gab es ein paar interessante Geschichten. z.b. Aberlour und der Parkplatz ;-))  Ich denke die Reise war sehr lehrreich und wir durften die verschiedenen Whisky's probieren.

Tasting vom 26. September 2007

Verfasst von thomas.stadelmann am 20. Oktober 2007 - 23:00
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Dieses Whiskytasting wurde mit dem Gourmet & Cigar Club zusammen auf die Beine gestellt. Für dieses Tasting wurde eigens der grosse Saal reserviert.  

Bevor die Zigarren ausgepackt wurden, durften wir ein sehr gutes Menu vom Schweizerhof geniessen. Begleitend dazu gab es einen passenden Whisky. Ausser bei dem Käse da wurde ein Portwein gereicht.

Als Abschluss wurden die Truhen mit den Zigarren geöffnet. Ein krönender Abschluss.

Tasting vom 27. Juni 2007

Verfasst von thomas.stadelmann am 18. September 2007 - 23:00
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Liebe Whisky Freunde

Dieses Tasting war ein Wunsch von mir. Es sollten nur Blendwhisky's probiert werden. Damit keine Vorurteile auftraten, wurde dieses Tasting blind gemacht. Was zu einigen Überraschungen führte. ;-)
Durch den Abend führte uns Andre. Er hat auch diese Whisky's organisiert.

Dewar's

Mund:  Wässerig, kurz
Nase:Schmeckt nach sprit

Ballantines

Mund: etwas ölig, schnell vorbei
Nase:Blas, fruchtig,spritig

Tasting vom 29. Mai 2007 bei Brunolio

Verfasst von thomas.stadelmann am 16. September 2007 - 23:00
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Tasting bei Brunolio

Für dieses Tasting durften (mussten) wird das gewohnte Umfeld verlassen und trafen uns im Brunolio vom Fass. Dort hat Bruno Masneri ein paar Whisky’s bereitgestellt. Dazwischen gabe es selbst gefangenen und zubereiten Lachs der mit Whisky abgelöscht wurde so wie .... Auf dem Tisch standen auch mehrere Tellerchen mit verschiedenen Balsamico’s die wir mit Brot ausdunkten. Nun aber zu den Whisky’s:

Tasting vom 27. Febr. 2007

Verfasst von kurt.ulrich am 30. März 2007 - 23:00
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Heute gab es ein Tasting, dass für viele Clubmitglieder ein "festfressen" war. Es gab 5 Whiskys von Caol Ila. Zum Start gab es 2 Bunnahabain.  

  • Bunnahabhain 18y 43%
  • Bunnahabhain 25y 43%
  • Caol Ila 25 y 59.4 %
  • Caol Ila Cask Strength 55% no age
  • Caol Ila 8 y, Bottled in 2006 "unpeated Style 59,8 %
  • Caol Ila 13y, distilled 1991, bottled Feb. 2005, , 54, 2 % Bottled for the Whisky Fair, one of 359 Bottles

 

Referent: André von Ah

Tasting vom 28. März 2007

Verfasst von kurt.ulrich am 30. März 2007 - 23:00
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  • Whisky1: Glen Keith 1993 Con. Choice,
  • Whisky2: Secret Stills von Gordon Maphail Lowland 1889 45%
  • Whisky3: Secret Stills von Gordon Maphail Speyside 1966 45%
  • Whisky4: Secret Stills von Gordon Maphail Islay 1989 45% (Bowmore)

Tasting vom 22. Januar 2007

Verfasst von kurt.ulrich am 5. Februar 2007 - 0:00
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Heute trafen wir uns im Visitor Center bei der Firma Fassbind in Oberarth. Zuerst führte uns Markus Limacher durch die Distillierie. Nach dieser sehr interessanten Führung genossen wir das Robert Burns Supper im Visitor Center. 

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